Progreso, Yucatán. Jueves 25 de Febrero 2016.-Con el objetivo de preparar a pescadores locales y puertos cercanos, la Dirección de Pesca ofreció una serie de pláticas y actividades sobre el manejo adecuado del pulpo así como mantener una embarcación en perfecto estado.
El evento tuvo lugar en la casa de la cultura a las 4 de la tarde con la presencia de más de 20 hombres de mar que laboran de manera independiente.
La encargada de transmitir los conocimientos a los asistentes fue Minerva Alonzo Alemán, Consultora del Centro Desarrollo y Pesca Sustentable México (Cedepesca).
“Estas pláticas se hacen con la idea de mejorar formas de trabajo, les enseñamos a trabajar de manera óptima con el pulpo pero al mismo tiempo esto les sirve para trabajar con cualquier tipo de producto” comentó la expositora.
Cabe mencionar que este taller se realiza debido a que forma parte del proceso de “Certificación y registro de embarcaciones” que imparte la Comisión Nacional de Pesca (CONAPESCA) en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
El titular de la coordinación de pesca municipal, Cesar Pool Pisté, quien aprovechó para exponerles a los oyentes sobre los beneficios que traerá el poner en práctica los conocimientos transmitidos.
“Esto lo hacemos con el objetivo de que se eleven los estándares de calidad en el puerto. La pesca es la actividad más importante que tenemos y por eso nosotros como dependencia tratamos de que esta comunidad esté cada día mejor preparada” comentó el funcionario.
Esta conferencia tuvo una duración de más de 3 horas, ya que el programas de actividades se dividió por temas y dinámicas, entre los cuales estuvieron: la introducción al proceso de reconocimiento del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA); prácticas de manejo en embarcaciones menores; reflexión grupal ¿Cuáles prácticas necesito implementar y que no estoy implementando ahora?
Al final, se realizó una evaluación para cada asistente así como una dinámica de preguntas y respuestas para que cada interesado expresara sus dudas. Estás platicas se llevarán las comisarías de Progreso en fechas por definir.
